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Tante Emma

Unser „Tante-Emma-Laden“ ist ein Überbleibsel aus Lockdown-Zeiten. Wir kochen Chutneys, fermentieren und wecken Gemüse ein, machen Wurst, beizen Fisch und backen dafür Brot – immer nur mit Sauerteig.

Mit unseren Produzent*innen wollen wir zu kleinen Feinkost-Dealer*innen eures Vertrauens werden. Wir haben Kaffee, Essig, Fischkonserven, Hartkäse, Honig und Spezialbiere im Haus. Zudem habt ihr Zugriff auf den Weinkeller für euere perfekte Flasche zum Wochenende. Auf Vorbestellung bekommt ihr auch frische Forellen und Saiblinge von uns.

Aufgebaut ist unser Tante-Emma-Laden Donnerstag und Freitag ab 15 Uhr im Gastraum unseres Restaurants.